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スジアラの特徴 見分け方 写真から探せる魚図鑑 おすすめミーバイレシピ5選 1 フレッシュが1番！ ミーバイのお刺身 出典：snapdishco お魚はやっぱり生でいただくのが1番！ ミーバイのお刺身はほんのり甘みがあって、旨味と適度な脂が上品でおいしいお魚です。 お寿司用に使う場合には、少し寝かせカンモンハタ Epinephelus merra Bloch, 1793 。体側および各鰭には茶褐色の小斑があり、これらのいくつかは連続することがある。体側の背部には黒色斑がなく、5つほどあるイシガ ミーバイ 図鑑